近日，央視調(diào)查發(fā)現(xiàn)，星巴克一杯354毫升拿鐵咖啡的價(jià)格，北京賣27元人民幣，遠(yuǎn)高于其他國(guó)家;業(yè)內(nèi)人士則揭秘說，每杯星巴克拿鐵物料成本不足5元。 一場(chǎng)由咖啡引發(fā)的討論戰(zhàn)就此引發(fā)。
對(duì)此，叫好者與吐槽者均不在少數(shù)。叫好者認(rèn)為星巴克的確對(duì)中國(guó)消費(fèi)者存在價(jià)格歧視，有必要降價(jià)讓利;而吐槽者則認(rèn)為星巴克不是壟斷企業(yè)，它的價(jià)格受多種因素影響，而咖啡也非中國(guó)人生活必需品，媒體應(yīng)多關(guān)注房?jī)r(jià)、油價(jià)等民生問題。
央視批星巴克暴利
日前央視曝光星巴克咖啡“暴利”，以北京星巴克為例：咖啡豆1.6元+牛奶2元+一次性用品1元=4.6元，每杯354毫升的星巴克拿鐵物料成本不足5元，國(guó)內(nèi)售價(jià)27元。相比之下，同樣的一杯咖啡，倫敦售價(jià)是24.25元，芝加哥售價(jià)是19.98元，孟買的售價(jià)則只要14.6元。
而根據(jù)星巴克的報(bào)表，中國(guó)及亞太大區(qū)的利潤(rùn)達(dá)到32%，美洲大區(qū)的利潤(rùn)為21.1%，而歐洲中東及非洲大區(qū)的利潤(rùn)率只有1.9%。央視報(bào)道引述專家的觀點(diǎn)稱，星巴克在中國(guó)市場(chǎng)已違背了WTO公平貿(mào)易原則，對(duì)中國(guó)消費(fèi)者構(gòu)成了歧視。
針對(duì)央視的報(bào)道，星巴克中國(guó)與亞太區(qū)總裁卡爾弗昨日回應(yīng)稱，星巴克在中國(guó)市場(chǎng)定價(jià)合理，星巴克在中國(guó)的利潤(rùn)率并不高于美國(guó)�？柛シQ，在店鋪層面上，中國(guó)的成本接近于美國(guó)，這其中包括資金投入、勞動(dòng)力成本，包括員工培訓(xùn)。卡爾弗同時(shí)指出，星巴克在中國(guó)咖啡館的營(yíng)業(yè)面積要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于美國(guó)，因?yàn)榇蠖鄶?shù)中國(guó)客戶喜歡在店里面逗留，一待就是幾個(gè)小時(shí)，而80%美國(guó)的客戶拿到咖啡就走。
網(wǎng)友：咖啡誠(chéng)可貴，房子價(jià)更高
對(duì)于星巴克“暴利”，一位來自青島的網(wǎng)友評(píng)論道，買不買星巴克純屬自愿，像我這樣的“屌絲”喝喝雀巢就滿足了!
甚至有網(wǎng)友調(diào)侃道：“咖啡誠(chéng)可貴，房子價(jià)更高�！�
著名博主@作業(yè)本評(píng)論道：“買著世界上最貴的房子，開著世界上最貴的車子，加著上漲最快的汽油，吃著全世界最不安全的食品，享受著一場(chǎng)大病能讓大多數(shù)家庭破產(chǎn)的醫(yī)療，用著又貴又慢又惡心的網(wǎng)絡(luò)，發(fā)著世界上收快遞頻率最高的微博……這些你統(tǒng)統(tǒng)視而不見，卻來告訴我一杯一年喝不了五次的咖啡是世界上最貴的咖啡，真有意思!”
專家：
批評(píng)者不懂市場(chǎng)知識(shí)
不過，對(duì)于央視的報(bào)道，也有專業(yè)人士表示：中外飲食文化不同，星巴克不可能如西方國(guó)家一樣，是民眾的生活必需品。另外，有人消費(fèi)得起，自然有他的財(cái)力，這是正常的市場(chǎng)調(diào)節(jié)行為。
西安交大營(yíng)銷學(xué)教授郝淵曉：產(chǎn)品的價(jià)格是由市場(chǎng)供需關(guān)系決定的，沒有誰(shuí)能左右它。隨著人們消費(fèi)觀念的變化，產(chǎn)品的隱形價(jià)值越來越受重視，包括購(gòu)買過程中所體驗(yàn)的消費(fèi)環(huán)境以及享受到的品牌價(jià)值。
陜西蘭德趨勢(shì)市場(chǎng)調(diào)研公司分析師楊波：消費(fèi)者很容易算出咖啡的成本，但對(duì)于行業(yè)中定價(jià)較高的品牌企業(yè)來說，零售店面除了承擔(dān)房租、人力、原材料成本外，整個(gè)品牌研發(fā)、營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)及管理層的費(fèi)用等，都需要分?jǐn)傇谶@些店面上。所以，它的實(shí)際成本并沒有我們想象的那么少。
聲音
新華社：
何不好好反思自己?
星巴克見證的不僅是消費(fèi)升級(jí)，還有人們對(duì)咖啡文化的逐漸接受。如果沒有星巴克，那些想邊喝咖啡邊看書的人，就著咖啡談生意的人，應(yīng)該不是街邊的茶座和冷飲店能招待得了的。
與此同時(shí)，我們不能忽視倉(cāng)儲(chǔ)、物流、廣告、地租等成本。所以，與其指責(zé)星巴克定價(jià)高，不如反思一下為何我們沒有一家可以被廣泛接受的中式茶座連鎖店呢?
致歉
星巴克：
“長(zhǎng)頸鹿”無特殊含義
10月22日下午，星巴克中國(guó)就前一天一條微博 中所用“長(zhǎng)頸鹿”玩偶圖片引起的誤解和任何可能的冒犯，發(fā)文表示歉意。星巴克稱該條微博是今年四月開始的“愛上星期一”活動(dòng)的延續(xù)。 | 
